精制盐里面所含的碘对人体有何影响？

精制盐里面所含的碘对人体有何影响？

精制盐里面所含的碘是人体必不可少的成分，人体缺碘可能引发甲状腺肿、呆小病和侏儒症等外，也可能影响脑部正常功能。有研究指出，孕妇和婴儿若缺碘可能会降低10~15 分的智商。

精制盐里面的碘摄取也可藉由其他高碘食物来达到足够的碘，以维持健康，例如海带、紫菜、高丽菜、花椰菜、海产类等。

精制盐碘摄取过多也可能造成甲状腺亢进，因此甲状腺亢进的病人在治疗时要严格限制碘的摄取量，最好依医师建议改摄取无碘盐。