如何选择适当的精制盐是很重要的事情

如何选择适当的精制盐是很重要的事情


按世界卫生组织的建议，成年人每日盐摄取量应低于5克精制盐，换算成钠每天摄取量应低于2克。
患有心血管疾病、高血压、肾脏病等病人及一般追求健康民众者：
建议减少食用盐摄取量，若食用未加碘的盐品，需注意碘的摄取是否足够，以维持基本健康。
患有甲状腺机能亢进和慢性甲状腺炎之病人：
建议食用不含碘的精制盐，可向医师或营养师咨询，进行个别讨论。
低钠精制盐注意事项
有专家表示，食用低钠盐可降低人群高血压、心血管疾病的风险，适合中老年人和部分高血压、心脏病患者。然而，低钠盐并不适合所有高血压患者，以下4种情况不宜食用低钠盐。
肾功能不全及血钾高的人群。钾离子是通过肾脏排出体外的。因此，当肾功能受损时，人体内的钾离子不能完全排出引起蓄积，久而久之就会出现血钾升高，当血钾超过5.5毫摩尔／升，就会对心血管造成威胁。