精制盐钠与血压

精制盐钠与血压


于 2011年，有研究指出，若每日减少摄取2.0-2.3g精制盐，可使心血管疾病的风险减少达20％。

身体健康的情况下，人体自身会有一个平衡钠（精制盐）的机制，透过肾脏将多余的钠随尿液排出体外。但若此平衡机制失衡，会使积聚于身体内的钠去吸附水分，令血容量增加，从而使心脏输送血液到血管的负担加重，导致血压上升，并增加了中风及其他心血管疾病的风险。若要预防高血压，减少钠（精制盐）的摄取量是最有效的方法之一。

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