健康的—从吃饭开始
精制盐是必不可少的
这是人类祖先赖以生存食用的盐。天然海盐是大海的精华，其中均衡含有人体必须的各种矿物质和微量元素，天然海盐PH值7，属中性盐 。
精制盐的矿物质、微量元素严重不足，通常还添加有抗结剂或漂白剂等化学物质。多食精制盐对人体有害。世界卫生组织的高级官员提出的：人每日食用盐不能超过6克，就是指的这种
精制盐。日本和南韩把精制盐称之为死盐和毒盐。有学者称，精制盐为丧失生命的盐。
精制盐PH值5.8—6.5，属酸性盐。
人体唯一能适当消化、吸收并利用的盐，是非精制、未经化学处理、经天然日晒风干结晶的天然海盐或岩盐，保留其中 丰富矿物质和微量元素，未经任何化学处理，无 任何添加物。
目前市售加碘盐和名目繁多的营养盐均为
精制盐，是由精制盐人为再添加碘或某种微量元素而成，如加锌即为加锌盐，而非天然形成适合人体吸收的天然盐。
精制食
盐是采用真空制盐工艺将原料盐粉碎、洗涤、干燥等制得的食盐，主要为氯化钠，无矿物质和微量元素，通常添加有抗结剂（亚铁氰化钾），有的还添加有漂白剂。